Pudim gigante de 56,7 kg é desenformado na frente de clientes e funcionários em SC; VÍDEO
12/05/2026
(Foto: Reprodução) Restaurante faz pudim de leite de 56,7 kg em SC
Um restaurante de Videira, no Oeste de Santa Catarina, que já havia surpreendido clientes ao preparar um pudim gigante no ano passado, voltou a inovar. Em frente a clientes e funcionários, a cozinheira Márcia Dal Pizzol apresentou uma versão ainda mais pesada da sobremesa no domingo (10), com 56,7 quilos, cerca de dois quilos a mais que a anterior.
O processo começou na terça-feira, foi finalizado na sexta (8) e envolveu mais de 30 horas de fogo... além de alguns imprevistos.
"Só tivemos a certeza do desenforme no domingo pela manhã, pois até então achei que ele não atingiria a consistência necessária. Ao contrário do que parece, a segunda edição foi mais desafiadora", disse a cozinheira.
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Segundo a cozinheira, havia uma apreensão para o desenforme do doce, que ocorreu em frente a clientes e 20 funcionários, sob aplausos. Apesar da proporção da receita, ela disse que não há grandes segredos para realizar o processo.
"Se você acredita que é capaz de fazer algo dar certo, só tem um jeito de descobrir: com ousadia, persistência e coragem", comentou.
O pudim foi servido de sobremesa, junto com outros 20 tipos de doces do buffet, para os clientes que visitaram o restaurante no Dia das Mães. Apenas um terço do pudim sobrou e foi dividido entre os funcionários.
"Como a primeira edição do pudim no tacho foi realizada em 2 de novembro de 2025, decidi desde então que executaria uma segunda edição no Dia das Mães do ano seguinte, como forma de homenagear as mães com o pudim, que é símbolo de toda cozinha tradicional aqui da região", comentou.
A sobremesa foi servida em um tacho, que é um recipiente de cozinha largo, geralmente raso e com alças, feito de ferro, cobre ou aço.
Restaurante faz pudim de leite de 56,7 kg em SC
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